酱鸡头的做法家常做法 酱鸡头的做法家常做法视频

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本文目录

1. 糊鸡头方法 。视频鸡头怎样煮味道更好求解
2. 酱鸡爪鸡翅正宗做法
3. 酱鸡头鸡爪子的酱鸡家常酱鸡家常做法

糊鸡头方法。鸡头怎样煮味道更好求解

鸡头的做法做法做法做法处理 ：先摘掉鸡头上残存的细毛 、喙上的视频角质层 、鼻腔内的酱鸡家常酱鸡家常黄色皮膜、喉管儿，做法做法做法做法把耳 、视频眼、鼻等挤一挤，洗净后用清水浸泡15分钟，将血水浸出。

烧一锅开水 ，水开后放入鸡头，煮3分钟后捞出，用清水冲洗干净，控水备用
。

酱鸡头做法一原料 ：鸡头二斤，葱、姜、花椒、大料、辣酱、老抽 、鸡精各适量
。

准备：葱切成葱花，姜切片。

做法：把洗净处理好的鸡头放里锅里，加适量清水
，水大约没过鸡头即可。

再放入葱、姜、花椒、大料等各种调料，爱吃孜然的再放少许孜然，再放一点白糖
。

等锅里烧开后 ，放些辣酱，多少按个人的口味，为了使颜色好看再放少许老抽，盖上锅盖
，一直烧到汤快没了，变成黏糊状时再放些鸡精，用铲子翻一翻，盛到盘里就可以吃了 。

酱鸡爪鸡翅正宗做法

步骤/方式1

将鸡爪，鸡翅尖洗干净 ，清水泡一会，泡出血水 。

步骤/方式2

准备辅料

步骤/方式3

锅中倒少许食用油
，放入八角
，葱姜炒香 ，加入葱伴侣豆瓣酱炒出酱香味 。

步骤/方式4

放入鸡爪，鸡翅尖翻炒至鸡皮紧缩

步骤/方式5

倒入一罐啤酒大火烧开

步骤/方式6

撇去浮末，放入生抽、老抽、白糖 ，中火炖二十分钟，关火焖30分钟
。

步骤/方式7

时间到，出锅装盘 ，开吃了

酱鸡头鸡爪子的做法

酱鸡头和鸡爪子做法很简单
，先炒糖色
，然后放入鸡头鸡爪子煸炒
，放老抽生抽调色  ，放干辣椒姜和葱
，桂皮香叶 ，添水焖制。

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